Окончила Институт театрального искусства имени народного артиста СССР Иосифа Кобзона в 2018 году (мастерская Назарова А.В.) специализация «Артист драматического театра и кино».
Родилась в Красноярске в творческой семье. Один из старших братьев является ведущим артистом в Красноярском драматическом театре им. А.С. Пушкина. С самого раннего детства была погружена в мир театра и его закулисья. Примерно в возрасте 6 лет решила стать актрисой, с тех пор свое решение не меняла.
Екатерина всегда была очень активным и творческим ребенком. Была занята во всех школьных мероприятиях в качестве актрисы, ведущей и сценариста. В 4 классе начальной школы организовала танцевальных кружок, где придумывала и ставила танцы вместе со своими одноклассниками.
В подростковом возрасте начала посещать театральный кружок, где изучала основы актерской профессии. Принимала участие в перфомансах, уличных спектаклях и разных творческих проектах. После окончания школы решила поступать в театральный ВУЗ. Для этого перебралась в Москву и спустя какое-то время поступила в ИТИ им. Иосифа Кобзона. За четыре года обучения получила колоссальный творческий опыт и знания.
В 2020 году поступает на работу в Театральный центр «Жаворонки» и берет на себя функцию куратора фото- и видеовыставок. Так же Екатерина является куратором Конкурса – фестиваля кинодебютов “Магия Кино”.
В театральном сезоне 2020/21 года Екатерина Анисимова получила награду «Лучшую женскую роль ll плана» на Международном фестивале “Пространство юных” в городе Сочи за роль Автора в спектакле «Двенадцать» Молодёжного театра «Крылья».
Екатерина является актрисой основного состава театра, играет во всех постановках коллектива. Является участницей ВИА «Крылья» (вокал) и шоу-группы “Крылья”.
В театре с 2020 года.
